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Japanese Style Knives

日式刀具

  • 原价 $143.00
    原价 $143.00 - 原价 $143.00
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    时尚 Misono Molybdenum Hankotsu Honesuki 刀 145 毫米 - 关西风格 No.542

    Fashion
    有存货

    介绍时尚 Misono Molybdenum Hankotsu Honesuki 刀 145 毫米 - 关西风格 No.542。这款刀采用高碳 13% 铬钼不锈钢制成,具有出色的防锈性和硬度,适合专业使用。它专为处理和去除骨头上的肉以及切片小鱼而设计,将传统工艺与现代技术相结合。每次使用后都要...

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    原价 $143.00
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    Aoyoshi 日本复古不锈钢刀架 - 瓶子设计

    Aoyoshi
    缺货

    介绍 Aoyoshi Japan 复古不锈钢刀架 - 瓶装设计。Aoyoshi Co. Ltd. 采用世界一流的技术精心打造,提供一系列复古风格的产品。仿旧表面和故意设计的不规则形状营造出独特的质朴感觉。这些产品易于清洁和保养,可在洗碗机中清洗,非常适合日常使用。Aoyoshi Co., Lt...

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    Aoyoshi 日本复古不锈钢刀架 - 桶形设计

    Aoyoshi
    缺货

    介绍 Aoyoshi 日本复古不锈钢刀架 - 桶形设计。这款独特的刀架由领先的西式金属餐具制造商 Aoyoshi Co., Ltd. 精心打造,表面呈现出仿旧效果,具有复古外观。通过 Aoyoshi 世界首创的金属加工技术,故意设计的凹凸不平和划痕营造出独一无二的外观。要保持其最佳状态,只需在...

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    Aoyoshi 复古军用不锈钢刀 - 优质大刀片

    Aoyoshi
    缺货

    介绍休闲产品系列的 Aoyoshi 复古军用不锈钢刀。这款优质刀具采用世界一流的加工技术,具有独特的复古外观。这款时尚产品故意设计了凹凸不平和划痕,向美国军营使用的餐具致敬。易于保养且可用洗碗机清洗,既实用又方便。这款刀由以对质量和工艺的承诺而闻名的 Aoyoshi Co., Ltd. 制作,...

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    原价 $27.00 - 原价 $27.00
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    Ebm 不锈钢牡蛎刀 - 耐用且高效的剥牡蛎工具

    Ebematsu
    有存货

    介绍 Ebm 不锈钢牡蛎刀 - 一种耐用且高效的牡蛎剥壳工具。这款牡蛎开壳器由 Ebematsu Co., Ltd 制造,设计简单,使用方便。它采用优质不锈钢制成,经久耐用,不会生锈或腐蚀。使用后,只需彻底清洗和干燥即可保持其最佳状态。Ebm 总部位于新潟县燕市,专门生产可提升烹饪体验的厨房工...

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    原价 $20.00 - 原价 $20.00
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    Ebm 不锈钢扇贝刀 - 优质海鲜切割工具

    Ebematsu
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    了解 Ebematsu Co., Ltd (Ebm) 不锈钢扇贝刀的便利性,这是一款优质的海鲜切割工具,非常适合家庭和专业使用。这款易于使用和保养的产品使打开扇贝壳比以往更加容易。使用后只需彻底清洗和干燥即可保持其最佳形状。Ebm 是一家位于新潟县燕市的值得信赖的综合贸易公司,提供各种厨房工具...

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    原价 $30.00 - 原价 $30.00
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    Ebm 不锈钢蟹刀 - 优质海鲜用具

    Ebematsu
    低库存

    介绍江边松株式会社的蟹刀,这是一款专为准备和上菜螃蟹而设计的优质不锈钢器具。这款可靠的厨房工具经过精心制作,具有专业的设计和舒适的手柄,可提供卓越的切割体验。这款蟹刀由江边松株式会社制造,江边松株式会社自 1920 年以来一直是厨房工具领域值得信赖的品牌,是螃蟹爱好者的完美伴侣。适当的保养和维...

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    原价 $16.00
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    Ebm 不锈钢象拔蚌刀 - 耐用黑色手柄

    Ebematsu
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    想要找一个可靠的工具来打开象拔蚌壳吗?Ebm 就是您的不二之选!他们的不锈钢象拔蚌刀配有耐用的黑色手柄,可让您轻松享用里面美味的肉。只需将开壳器放在壳上,轻轻按压即可将其打开。有了 Ebm,您可以放心,您的象拔蚌壳将快速安全地打开。今天就试试 Ebm 的象拔蚌开壳器,享受里面的美味吧!

    原价 $25.00 - 原价 $25.00
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    Ebm 不锈钢象拔蚌刀 - 耐用且高效的贝类工具

    Ebematsu
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    您是否厌倦了费力打开象拔蚌壳?Ebematsu Co., Ltd (Ebm) 有完美的解决方案。他们的不锈钢象拔蚌蛤刀旨在让这项工作变得轻松。这款厨房工具具有耐用和高效的特点,是任何想要轻松打开象拔蚌壳的人的必备品。相信 Ebm,厨房工具行业值得信赖的品牌,为您提供高品质的产品,让您的烹饪体验...

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    原价 $20.00 - 原价 $20.00
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    Ebm 不锈钢牡蛎刀 - 19 厘米 耐用且高效的工具

    Ebematsu
    有存货

    介绍 Ebematsu Co., Ltd 牡蛎开壳器 - 海鲜爱好者的必备工具。这款耐用且高效的 19 厘米不锈钢刀可轻松打开牡蛎壳,让准备工作变得轻而易举。这款易于使用和保养的工具可在洗碗机中清洗,确保您在厨房中享受愉快的体验。建议用软布手洗和擦干,以最大程度地延长使用寿命。Ebm 是新潟县...

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    原价 $23.00 - 原价 $23.00
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    Ebm 不锈钢牡蛎刀 - 22 厘米 耐用且高效的工具

    Ebematsu
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    介绍 Ebm 不锈钢牡蛎刀 - 一款耐用且高效的工具,可轻松打开牡蛎壳。这款开罐器由值得信赖的厨房工具供应商 Ebematsu Co., Ltd 制造,设计时考虑到了便利性和安全性。使用后,只需彻底清洗并晾干,或将其放入洗碗机中即可使用。Ebm 拥有提供高品质厨房工具的悠久历史,是专业厨师和家...

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    原价 $22.00
    原价 $22.00 - 原价 $22.00
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    Nomadife 银色中号木制刀盒 - 时尚收纳您的刀片

    Babacho
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    Babacho 出品的 Nomadife Silver 中号木制刀盒是存放您喜爱刀具的一种时尚而安全的方式。这款超薄刀盒采用抗菌泡桐木制成,配有铝制滑动盖和内部磁铁,可将刀具固定到位。有两种尺寸可供选择,易于清洁,是完美的礼物。Babacho 是一个自 1892 年以来备受信赖的品牌,致力于提...

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    原价 $197.00
    原价 $197.00 - 原价 $197.00
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    Nomadife 银色小号木制刀盒优质存储解决方案

    Babacho
    有存货

    介绍 Babacho 的 Nomadife Silver 小型木制刀盒。这款刀盒采用泡桐木制成,为您喜爱的刀具提供安全而时尚的存储解决方案。其轻巧的设计和抗菌特性使其成为任何厨房的必备品。借助滑动铝盖和内部磁铁,您的刀具将得到保护并固定在位。从小号或中号尺寸中选择以适应不同的刀片长度。在存放前...

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    原价 $183.00
    原价 $183.00 - 原价 $183.00
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    Misono Moly Petty 刀 130 毫米(编号 632) - 优质餐具

    Fashion
    有存货

    介绍 Misono Moly Petty 刀具 130 毫米(编号 632)——一款结合了工艺和现代技术的优质餐具。这些刀具采用高碳 13% 铬钼不锈钢制成,具有出色的防锈性和硬度。这些刀具采用双刃设计,有三种尺寸可供选择,包括无垫片的低价型号,非常适合专业使用。用温肥皂水手洗并立即晾干以保持...

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    原价 $83.00
    原价 $83.00 - 原价 $83.00
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    Misono 210mm 牛刀 (无垫片) - No.612

    Fashion
    有存货

    介绍 Misono 210mm 牛刀(无垫片)- No.612,这是一款适合专业人士和家庭厨师使用的高品质刀具。这款双刃刀片采用高碳 13% 铬钼不锈钢制成,具有出色的防锈性和硬度。该系列的低价型号不带垫片。建议手洗以保持其卓越品质。由 Misono Cutlery Co Ltd 制造,该品牌...

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    原价 $101.00
    原价 $101.00 - 原价 $101.00
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    Misono Molybdenum Gyuto 刀 195 毫米 - 正宗日本时尚必备品

    Fashion
    有存货

    介绍 Misono Molybdenum Gyuto 刀 195 毫米 - 任何厨房的必备时尚单品。这款刀由以传统工艺和现代技术而闻名的 Misono Cutlery Co Ltd 制作,采用高碳 13% 铬钼不锈钢制成,具有出色的防锈性和硬度。这款刀采用双刃刀片且无垫片,非常适合专业使用。手...

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    原价 $99.00 - 原价 $99.00
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  • 原价 $228.00
    原价 $228.00 - 原价 $228.00
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    现价 $215.00
    $215.00 - $215.00
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    Misono 180Mm No.584 带空心刃的三德刀

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    介绍 Misono 180Mm No.584 带空心刃的三德刀 - 满足您所有烹饪需求的终极切割工具。这些刀具采用高碳 13% 铬钼不锈钢制成,具有防锈性,可长时间保持锋利和硬度。双刃刀片可轻松切片和切块,而空心刃可防止粘连。使用后手洗以保持刀具处于最佳状态。由关市著名的刀具制造商 Mison...

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    原价 $228.00
    原价 $228.00 - 原价 $228.00
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    原价 $344.00 - 原价 $344.00
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    $321.00 - $321.00
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    Misono 240mm Sujihiki 刀(空心刃)- No.528

    Fashion
    有存货

    介绍 Misono 240mm Sujihiki 刀(空心刀刃)- No.528。这些刀具采用最高质量标准制作而成,性能卓越。它们采用高碳 13% 铬钼不锈钢制成,防锈且坚硬。双刃刀片确保轻松切割而不会粘住食物。空心刀刃增加了额外的可用性。这些刀具有四种尺寸可供选择,只需手洗即可轻松保养。这些...

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    原价 $344.00
    原价 $344.00 - 原价 $344.00
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    Misono 210mm 空心边缘牛刀 (编号 562) - 优质餐具

    Fashion
    有存货

    介绍 Misono 210mm 空心边缘牛刀 (No.562) - 一款优质餐具,可轻松切割食物而不会粘在刀刃上。这款刀采用高碳 13% 铬钼不锈钢制成,具有很强的防锈能力。建议手洗以进行保养。岐阜县关市的 Misono Cutlery Co. Ltd 拥有 800 多年的传统工艺和现代技术,...

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    原价 $217.00
    原价 $217.00 - 原价 $217.00
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    原价 $446.00 - 原价 $446.00
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    Misono 270mm 牛刀(空心刃)- No.564

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    介绍 Misono 270mm 牛刀(空心刃)- No.564,这是一款高品质厨房必备品,可轻松准备食物。这把刀采用 13% 铬钼不锈钢制成,具有出色的硬度和防锈性。双刃刀片具有空心或凹陷边缘,确保切割时不会粘住食物。使用后手洗以保持其原始状态。Misono Cutlery Co Ltd 产自...

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    原价 $446.00
    原价 $446.00 - 原价 $446.00
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    Misono 180mm 牛刀(空心刃)- No.561

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    有存货

    介绍 Misono 180mm 牛刀(空心刃)- No.561。这些刀具采用高碳 13% 铬钼不锈钢制成,具有出色的防锈性和硬度。双刃刀片具有空心刃,可轻松切割而不会粘住食物。这些刀具有 5 种尺寸可供选择,是任何厨房的必备品。建议手洗以保持其出色的功能。Misono Cutlery Co L...

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    Misono Molybdenum Petty 小刀 130 毫米 No.572 - 时尚日本餐具

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    有存货

    介绍 Misono Molybdenum Petty 刀具 130mm No.572 - 一款将传统工艺与现代技术相结合的时尚日本餐具。这些专业刀具采用高碳 13% 铬钼不锈钢制成,具有出色的防锈性和硬度。双刃刀片具有凹陷或凹陷边缘,可轻松切割而不会粘住食物。手洗这些卓越的刀具可获得最佳效果。...

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    原价 $163.00
    原价 $163.00 - 原价 $163.00
    原价 $163.00
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    Misono 270mm Sujihiki 刀 - 优质钼刀片(编号 522)

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    有存货

    介绍 Misono 270mm Sujihiki 刀 - 一款用于精确切片和切割的优质工具。这款刀采用高碳 13% 铬钼不锈钢制成,具有出色的防锈性和硬度。这款刀采用双刃刀片,有 5 种尺寸可供选择,与众不同。手洗方便。位于岐阜县关市的 Misono Cutlery Co Ltd 将传统工艺与...

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    原价 $246.00
    原价 $246.00 - 原价 $246.00
    原价 $246.00
    现价 $217.00
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    Misono 240mm 钼底刀 (No.573-S) - 高级烹饪工具

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    有存货

    探索 Misono Cutlery Co Ltd 的 240 毫米钼底刀 (No.573-S) 的卓越工艺。这款高级烹饪工具在日本关市手工制作,采用高碳 13% 铬钼不锈钢制成,具有出色的防锈性和硬度。这款刀采用双刃柔性刀片,可精确切割。亲自体验不同之处,选择一把可以使用一生的刀。

    原价 $219.00
    原价 $219.00 - 原价 $219.00
    原价 $219.00
    现价 $204.00
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Upgrade Your Culinary Experience with Japanese Knives from Kiichin

Japanese-style knives have become a staple in kitchens worldwide, known for their unparalleled sharpness, precision, and artistry. At Kiichin, we are proud to offer a wide selection of high-quality Japanese knives, designed to meet the needs of everyone, from professional chefs to home cooks. Each knife is crafted with traditional Japanese techniques, resulting in tools that not only perform exceptionally well but also exude a timeless elegance. Whether you’re slicing, dicing, or filleting, our Japanese-style knives offer the perfect blend of functionality and beauty.

Why Choose Japanese-Style Knives?

Japanese-style knives stand out from Western knives due to their unique design, materials, and sharpness. Here are some reasons why these knives are preferred by culinary experts:
  • Exceptional Sharpness: Japanese knives are known for their razor-sharp edges, allowing for precise cuts without crushing the food’s texture or flavors.

  • High-Quality Materials: Made from premium steel and other high-grade materials, these knives are durable, resistant to corrosion, and capable of holding their sharp edge longer.

  • Lightweight Design: Japanese knives are often lighter than Western knives, providing better control and comfort during extended use.

  • Handcrafted Artistry: Many Japanese knives are crafted by skilled artisans, using techniques passed down through generations, adding an artistic touch to any kitchen.

Explore Top Japanese Knife Styles at Kiichin

Our Japanese-style knife collection features a range of traditional styles, each designed for specific tasks in the kitchen. Here are some popular types available at Kiichin:

Santoku Knives

The Santoku knife is a versatile, all-purpose knife ideal for slicing, dicing, and chopping. Its shorter, slightly curved blade allows for smooth, rocking cuts, making it a perfect choice for vegetables, fruits, and boneless meats.
  • Ideal For: General use in the kitchen, from chopping herbs to slicing fish and meat.
  • Key Feature: Balanced design with a sharp edge for precise control.

Mac Santoku Knife 

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Gyuto Knives

The Gyuto knife, often referred to as a Japanese chef’s knife, is perfect for slicing, dicing, and carving. With a longer blade, the Gyuto excels at handling larger cuts of meat and fish, making it an essential tool for chefs who need flexibility and precision.
  • Ideal For: Slicing meats, dicing vegetables, and delicate cuts.
  • Key Feature: Longer blade for versatility and easy maneuverability.

Ebm Gyuto Knife

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Nakiri Knives

The Nakiri knife is specially designed for chopping vegetables. With a straight-edged blade, it makes clean, uniform cuts through vegetables, ensuring a smooth, effortless slicing experience.
  • Ideal For: Cutting and chopping vegetables with precision.
  • Key Feature: Straight edge that allows full blade contact with the cutting board.

Takayuki Sakai Knife Aogami Tsuchime Nakiri

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Petty Knives

The Petty knife is a smaller, lightweight knife ideal for delicate tasks like peeling, trimming, and making garnishes. Its narrow blade offers precision in tight spaces, making it a versatile tool for intricate cuts.
  • Ideal For: Peeling, trimming, and other delicate kitchen tasks.
  • Key Feature: Compact size and narrow blade for precision.

Misono Ux10 Petty Knife (Hollow Egde)

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Yanagiba Knives

The Yanagiba knife is a single-beveled knife designed for slicing fish and sushi. Its long, slender blade enables smooth, single-stroke cuts, preserving the texture and flavor of delicate ingredients.
  • Ideal For: Preparing sushi, sashimi, and other fine cuts of fish.
  • Key Feature: Long, sharp blade for clean, precise cuts.

Masahiro Yanagiba Knife 24CM Stainless Steel Knife 10613

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Benefits of Owning Japanese-Style Knives

Investing in Japanese-style knives offers many benefits beyond enhanced cooking performance:
  • Improved Cooking Efficiency: Sharp, well-balanced Japanese knives allow for faster, more accurate cuts, making meal preparation smoother and more enjoyable.

  • Reduced Ingredient Damage: Sharp edges minimize crushing, retaining the flavor, texture, and nutritional value of ingredients.

  • Aesthetic Appeal: Japanese knives are not just functional tools; they are beautiful works of art that elevate any kitchen.

  • Long-Lasting Quality: With proper care, high-quality Japanese knives can last for years, making them a worthwhile investment.

Why Buy Japanese-Style Knives at Kiichin?

At Kiichin, we are committed to offering authentic, high-quality Japanese knives sourced directly from renowned Japanese manufacturers. Here’s what makes us a trusted choice:

  • Authenticity Guaranteed: All knives in our collection are crafted in Japan, ensuring genuine Japanese quality and craftsmanship.

  • Wide Selection: From versatile Santoku knives to specialized Yanagiba blades, our collection has a knife for every kitchen need.

  • Exceptional Customer Support: Our team is here to help you select the right knife and provide guidance on proper care.

Whether you’re a professional chef or a passionate home cook, the right Japanese knife can transform your cooking experience. Visit Kiichin to explore our collection of Japanese-style knives and find the perfect blade for your kitchen. Embrace the precision, beauty, and craftsmanship of Japanese culinary tradition, and elevate your cooking with the finest tools from Japan.