跳至内容

语言

国家

消息

RSS
  • What are Measuring Cups? Definition, Measurement, Usage, Methods
    十二月 30, 2023

    什么是量杯?定义、测量、用途、方法

    为了能够准确地测量烹饪中的配料,尤其是蛋糕,量杯是实现每道菜的完美必不可少的物品。那么量杯是什么?以下是Kiichin为您提供的所有详细信息, 以探索量杯的方法、技巧和用途。 1.什么是量杯? 量杯是厨房必备工具,用于精确测量烹饪和烘焙过程中原料的体积。量杯种类繁多,包括用于测量面粉和糖等原料的干量杯,以及用于测量水或牛奶等液体的液体量杯。 总的来说,量杯在厨房中发挥着至关重要的作用,确保测量的准确性和一致性 正确使用量杯需要掌握适当的技巧,例如将干燥的成分抹平,以及对齐弯月面以进行液体测量。选择合适的量杯取决于材质、清洁的难易程度以及公制和英制测量的需求等因素。 2. 量杯所用的材料 2.1. 塑料 塑料量杯设计方便用户使用,通常标有明显的体积测量值,可确保食谱执行的准确性。塑料量杯重量轻,易于操作。了解“什么是量杯”至关重要,因为这些工具,无论是塑料、玻璃还是不锈钢制成,在实现干性和液体成分的准确测量方面都发挥着至关重要的作用。 塑料材质的持久特性保证了杯子的使用寿命。 购买此量杯👉 Kai 量杯 600ml DH7364 塑料量杯的一个主要优势是价格实惠,因此可供广大用户使用。尽管价格实惠,但这些量杯却具有出色的耐用性,因为它们不易破损,不易碎裂或破碎。它们的透明性质使人们可以轻松看到配料水平,有助于准确测量。 2.2. 不锈钢 不锈钢量杯是厨房中不可或缺的工具,以其耐用性、多功能性和时尚设计而闻名。如果您想知道“量杯有什么用? ”,这些量杯的基本用途是准确测量和分配干性和液体成分,确保烹饪的精确性。 其多功能和坚固的设计使其成为每个人的绝佳选择 在👉Ichibishi Japan 500Ml 不锈钢嵌套量杯购买此量杯 不锈钢量杯的主要优点之一是其韧性和耐腐蚀性。这种品质使其经久耐用,适合长期使用,即使经常接触各种成分和清洁过程。 不锈钢量杯的光滑抛光表面易于倒出和平整干燥成分。 在👉Ichibishi Mitsuwa Japan 18-8 不锈钢 200Ml 量杯购买此量杯 不锈钢量杯结构坚固,不易弯曲或变形,因此长期使用时,测量体验始终如一、可靠。不锈钢量杯的另一个显著特点是其不发生反应,因此适用于多种成分,包括酸性或味道浓烈的物质。 这款杯子采用 Aoyoshi 创新的不锈钢加工技术制作而成,表面做旧,具有复古魅力...

    马上阅读
  • Harmony in Every Sip: Exploring the Traditional Japanese Tea Ceremony
    十二月 29, 2023

    每一口都和谐:探索日本传统茶道

    若要深入了解日本传统茶道,或茶道,并及时了解类似文章,请务必关注Kiichin 并通读整篇文章。传统,意为“茶道”,是一段迷人的历史之旅,其中绿茶的仪式准备和饮用占据了中心位置。从铺有榻榻米地板的传统茶室开始,茶道已不仅仅是茶的交流,旨在为客人提供独特的款待体验,远离日常生活的喧嚣。 1. 日本传统茶道的历史 茶在日本有着悠久的历史,其起源可追溯到公元 8 世纪,当时它从中国传入日本。最初,茶具有药用作用,主要供僧侣和上流社会享用。然而,直到室町时代 (1333-1573),茶才在所有社会阶层中广泛流行。 在此期间,茶从一种社交饮料演变为一种艺术形式,特别是通过茶会,精英们在茶会上展示精美的茶碗并展示他们的茶学知识。与此同时,这些聚会的更精致版本也出现了,受到禅宗哲学的影响,强调简单和精神性。日本茶道就是从这些起源中形成的。 传统日本茶道 千利休(1522-1591)被誉为现代茶道之父。他倡导朴素、质朴的茶道,影响深远,许多当代茶道流派,如表千家和里千家,都源于他的教导。 相关文章: 茶爱好者必尝的 10 种传统日本茶 日本的茶叶历史与中国唐朝(公元 618 年至 907 年)茶叶传入日本的历史相交织。佛教僧侣将茶种带到日本,在奈良时代(公元 710-794 年),茶主要被僧侣和贵族用作药用。传说嵯峨天皇在听了僧侣端来的茶后,非常喜欢,于是下令在京都种植茶叶,这标志着日本茶叶历史上的一个重要里程碑。 🌸 在家体验日本茶道👉 Kitsusako 友禅茶罐 - 樱花图案 | 茶叶保存 | 容器罐 (白色 150G) | 日本制造 传统日本茶道之美 如今,日本茶道已成为一种文化瑰宝,将历史传统与禅宗哲学融为一体,为参与者提供了一种身心和谐的体验,体现了日本美学和社会交往的精髓。 相关帖子: 初学者指南:如何在家自己泡日本茶?...

    马上阅读
  • Top 5 Popular Japanese Vegetable Dishes With Easy Recipes
    十二月 27, 2023

    五种最受欢迎​​的日本蔬菜菜肴及其简单做法

    日本料理不仅仅是拉面、寿司……它还包括许多著名而美味的日本蔬菜菜肴。这些日本蔬菜作为配菜,是日本每顿饭的必备部分,为用餐体验增添了各种口感和风味。在这篇博客中,让我们与Kiichin一起探索五种常见的日本蔬菜菜肴及其使用常见食材的易于制作的食谱! 1. 什么是日本蔬菜? 日本蔬菜就像一幅色彩斑斓的画,其味道和口感让日本的饭菜与众不同。日本的蔬菜种类繁多,从新鲜绿叶蔬菜如菠菜的脆脆口感到根茎类蔬菜如萝卜的甜甜口感,日本料理使用各种不同的蔬菜。每一种都有自己独特的味道,为饭菜增添了独特的风味。 日本的蔬菜菜肴种类繁多 相关文章: 传统日本早餐:日本人早餐吃什么? 当你吃日本料理时,你会以不同的方式看到这些日本蔬菜。有时日本蔬菜单独作为配菜,有时它们作为更大的菜肴的一部分,如火锅。在下一节中,让我们学习如何制作和烹饪日本蔬菜菜肴,以及您可以在家尝试的简单食谱! 2. 日本料理中的各种日本蔬菜菜肴 2.1. 休里 Kyuri(きゅうり)或日本黄瓜是一种清脆爽口、味道温和的蔬菜,常用于沙拉和腌制。Kyuri 因水分含量高而具有清爽的功效,是短暂夏季的象征。 黄瓜是日本最受欢迎的蔬菜之一 在日本,Kyuri 通常被当作 Sunomono 沙拉来食用,其酥脆的口感与甜酸的调料形成鲜明对比,或者被当作 tsume-kyuri(切成薄片并用盐和米醋调味的一种快速腌制食品)来食用。 凉爽的黄瓜沙拉,称为 Tsunomono,是一道很受欢迎的配菜,尤其是在炎热的夏天。它用米醋、糖和酱油制成,味道清爽,口感爽脆。它适合搭配任何一餐! 日本黄瓜可以用来做很多美味的菜肴 日式腌黄瓜是一道简单的菜肴,只需要黄瓜和海带(味道鲜美的海带)。制作腌黄瓜时,用切片机将英国黄瓜或日本黄瓜切成薄片。加入适量的醋、盐和糖轻轻搅拌。然后密封并冷藏 3 天,使细胞壁变软,同时赋予其酸味和鲜味的平衡。 2.2. 菠菜 另一种日本蔬菜是菠菜(おひたし),用平假名写就是“叶菜”。菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜,以用途广泛和味道朴实而闻名。菠菜是冬季大雪过后最早从沉睡中苏醒的可食用蔬菜之一,象征着春天来临的更新、复兴和内在活力。菠菜富含维生素 A、C、K 和矿物质,其叶子可以补充季节性营养。 菠菜是日本常见的蔬菜之一 为了保留这种日本蔬菜的营养,常见的烹饪方法包括在汤中煮熟、炒菜或放入水中浸泡——轻轻焯水,然后与用鲣鱼片或紫菜调味的海带汤一起搅拌。 制作这道日式蔬菜菜肴时,先将 1 包新鲜菠菜叶焯水 30 秒。然后放入冰水中浸泡,挤干,再加入 1/2 杯热海带汤汁,并在上面撒上鲣鱼或紫菜。最后,将其在室温下作为营养丰富的配菜食用即可!...

    马上阅读
  • Year's End Update From Kiichin: Awaited Kitchenware for You
    十二月 27, 2023

    Kiichin 的年底更新:为您准备的期待已久的厨具

    随着这个非凡的一年即将结束,我们理解您对那些期待已久的厨房必需品的期待。您的耐心和热情令人惊叹,我们在此提供关键更新,确保您满意。在这个节日的喧嚣中,我们有关于您珍爱的厨房珍品的重要新闻要分享。 1. 厨房爱好者的感谢信 2023 年的烹饪之旅即将结束,Kiichin 团队向我们敬业的厨具爱好者致以衷心的感谢。你们对我们各式正宗日本刀具、厨具、烘焙用具、酒吧用具等的坚定热情令人难以置信地鼓舞人心。今年是一幅充满共同烹饪喜悦和兴奋的画卷,标志着正宗日本料理世界中的重要时刻。从刀具的精准到烘焙用具的艺术性,你们对这些必需品的热爱深深地引起了我们的共鸣。见证你们在创造烹饪奇迹中的投入和喜悦是我们这一年的一大亮点。 2. 延迟致歉,保证质量 我们感谢您对订单的期待,并对您可能遇到的任何延误表示诚挚的歉意。由于需求意外增加,我们通常的处理时间为 5-7 天,现在可能延长至10-14天。在此期间,您的耐心是无价的,因为我们采取了谨慎的措施,确保每件珍贵的厨房用品都能安全、真实地送达,从而提升您的烹饪水平。在这段繁忙的时间里,我们非常重视您的理解,因为您的信任激励我们致力于提供最高品质的正宗日本厨具,直接采购,让您享受烹饪乐趣。 3. 为厨房爱好者提供专门支持 请注意,订单量增加可能会导致跟踪信息更新略有延迟。尽管如此,我们敬业的客户支持团队全天候待命,以解决您有关送货的任何疑问或疑虑。您的满意仍然是我们的主要关注点,我们坚定不移地致力于确保您在探索美食世界时获得顺畅而愉快的体验。 4. 期待 2024 年的美食之旅 在我们努力应对当前订单激增的同时,我们也在热切地为激动人心的 2024 年做准备!期待为我们珍爱的 Kiichin 社区量身定制的一系列引人入胜的活动和令人愉悦的惊喜。你们坚定不移的支持和热情激励着我们,我们很高兴能一起踏上烹饪之旅的下一篇章,探索正宗的日本厨具世界。请关注Kiichin即将到来的烹饪冒险!

    马上阅读
  • How to Make Japanese Omelette: Detailed & Easy-to-follow Recipe
    十二月 26, 2023

    如何制作日式煎蛋卷:详细且简单易懂的食谱

    跟随我们的指南《如何制作日式煎蛋》,踏上探索日本美食核心的美味之旅。无论您是厨房新手还是经验丰富的厨师,我们的分步说明都能让您轻松重现这道受人喜爱的菜肴。从热锅发出的咝咝声到厨房里飘荡的令人愉悦的香气,加入我们的Kiichin Kitchenware ,揭开制作完美日式煎蛋的秘密。 1. 什么是蛋包饭? (我的世界) 蛋包饭(オムライス)是一道受欢迎的日本菜,将西式煎蛋卷和日式炒饭结合在一起。这道菜融合了多种口味,将蓬松的炒鸡蛋包裹在调味炒饭的咸味馅料中,令人愉悦。蛋包饭不仅味道鲜美,而且外观迷人,通常在煎蛋卷表面呈现创意图案。 蛋包饭是一道美味的日本菜,里面混合着松软的煎蛋和美味的炒饭 “蛋包饭”这个名字是由“煎蛋”和“米饭”两个词组成的。这道菜已经成为日本家庭烹饪中的主食,是老少皆宜的美味佳肴。它尤其受到孩子们的喜爱,因为它味道诱人,而且外观有趣。 2. 如何制作日式煎蛋卷? (蛋包饭 - オムライス) 2.1. 如何制作日式煎蛋卷:炒饭 尽管被称为“鸡肉饭”,但这道菜的主要味道是番茄酱,与上面的一层蛋奶糊形成了甜味和芳香的对比。对于您的蛋包饭版本,您可能更喜欢自制番茄酱,与商店购买的替代品相比,它会带来更细微、略微不那么甜的味道。但是,如果您追求的是那种经典的味道,瓶装的选择是一个合适的选择。另一方面,如果您不喜欢番茄酱,不用担心;您可以将蛋包饭与任何风格的炒饭一起准备。有关如何制作完美炒饭的更深入指南,您可以参考我们的 Yakimeshi 食谱。如果您有兴趣探索日式煎蛋食谱,可以考虑结合传统蛋包饭的制作技巧。 虽然我们通常主张用鸡腿肉代替鸡胸肉,但也有例外,而鸡胸肉同样适合。但要小心,不要煮得太熟,否则可能会变硬。 此外,我们喜欢炒洋葱来提升米饭的整体风味。我们还加入了少许蚝油来代替酱油,赋予其更美味的鲜味,有助于中和番茄酱的甜味。虽然有些人喜欢在鸡饭中加入胡萝卜和豌豆等其他蔬菜,但我们认为除非您出于营养原因想要加入更多蔬菜,否则这些蔬菜是不必要的。我们经常将这道菜与沙拉一起上桌。 *原料: 食用油 1/2 根切碎的胡萝卜 (60 克/2 盎司) 1/2 个切碎的洋葱(80 克/2.8 盎司) 1/3 切碎的青椒(45 克/1.6 盎司) 80 克熏火腿(2.8 盎司),如斯特拉斯堡肉,切成小块,或切碎的牛肉、猪肉或鸡肉 2...

    马上阅读
  • 7 Most Popular Types of Japanese Noodles: Have You Tried Them Yet?
    十二月 22, 2023

    7 种最受欢迎​​的日本面条:您尝试过吗?

    日本料理不仅因为寿司的美味而让人兴奋,还因为日本面条的种类丰富多样。从粗乌冬面到细荞麦面,柔软可口的面条提供了独特的风味和体验。每种日本面条都是一个独特的特色,讲述着日本丰富的烹饪艺术和文化的故事。 1. 什么是日本面条? 日本面条品种源自日本,每种面条都因其在日本的面条类型、制作方法和地域影响而各有不同。一些常见的日本面条类型包括拉面、乌冬面、荞麦面和素面。 用各种原料制作而成的多样面条 这些面条由小麦粉、荞麦或淀粉等各种材料制成,可以搭配各种美味的汤、酱汁和配料,制成热菜或冷菜。日本面条是日本料理的基本元素,种类繁多,因其独特的质地和为不同烹饪创意带来的多样性而广受好评。 2. 日本面条的种类 2.1. 拉面 拉面是一种日本面条,由中式小麦面条制成,配以肉或鱼汤,通常用酱油或味噌调味,上面配以猪肉片、干海藻、葱,有时还有玉米或鸡蛋等配料。 拉面是日本众多面条品种中最具代表性的一种 拉面在国际上广受欢迎,有各种地方风味和变化。拉面是一道百搭又舒适的菜肴,可以根据不同的喜好和口味进行定制。 2.2 乌冬面 乌冬面是日本的一种面条,是日本料理中的粗小麦面条。这些面条通常是白色的,有嚼劲,味道中性。乌冬面可以热着吃也可以冷着吃,常用于各种菜肴中。最常见的做法之一是热面汤“汤乌冬面”,将面条放在用鱼汤、酱油和味醂(甜米酒)熬成的汤里。 在日本的面条种类中,乌冬面是最粗的一种 这种日式面条可以搭配各种配料,包括葱、天妇罗、豆腐和鱼糕片。它是一道在日本各地广受欢迎且丰盛的菜肴。 相关:如何使用简单的拉面食谱制作拉面的指南 2.3. 荞麦面 荞麦面是一种日本面条,由荞麦粉或荞麦粉和小麦粉的混合物制成。这种细长的棕灰色面条具有独特的坚果味,并以其泥土味而闻名。荞麦面可以热食或冷食,并且经常用于各种菜肴中。 这种用途广泛的面条是日本料理中很受欢迎且营养丰富的选择,因其独特的口味和文化意义而受到赞赏 在传统日本料理中,荞麦面通常以冷食形式搭配蘸酱(tsuyu)食用,而热食则包括“汤汁荞麦面”,即将面条放入热汤中食用。荞麦面也用于沙拉或炒菜中。 2.4. 炒面 炒面是一种日式炒面,通常以细小麦面条、猪肉片和各种蔬菜为主。“炒面”这个名字可能有点误导,因为这道菜实际上并不包含用荞麦制成的荞麦面,而是使用中式小麦面条。 它是日本流行的街头小吃,以其美味可口的口感而广受欢迎 炒面与卷心菜、胡萝卜和豆芽等食材一起炒,并用咸味和微甜的酱汁调味,酱汁通常包括酱油和伍斯特沙司。炒面是日本的一种面条,通常配以腌姜和鲣鱼片等配料。 2.5. 素面 素面是日本料理中的一种细小麦面条。这些非常细的白色面条通常是冷食,是一种受欢迎的选择,尤其是在炎热的夏季。素面通常由小麦粉、盐和水制成,以其细腻的质地而闻名。 由于其清淡爽口的口感,素面在日本是炎热天气里消暑的首选 面条通常是冷的,并搭配蘸酱,例如 tsuyu(酱油、味醂和高汤的混合物)。素面通常用切成薄片的葱、紫苏叶或磨碎的姜等配料点缀。 2.6. 冷麦 冷麦面是一种日本面条,与素面类似,但略粗一些。这种细面条通常是冷的,是日本夏季的热门选择。冷麦面以其光滑细腻的质地而闻名。 冷麦面既凉爽又解渴,是炎热天气里很受欢迎的一道菜 与素面类似,冷面通常是冷藏后食用,并搭配蘸酱(如酱油),是一顿清爽清淡的餐点。冷面可以配上各种配料,包括切片葱、紫苏叶、姜末或芝麻。...

    马上阅读
  • Year-End Super Sale: Economical Shopping You Can't Resist!
    十二月 21, 2023

    年终超级大促销:无法抗拒的经济购物!

    您准备好在 Kiichin 2023 年最后一次促销机会购物了吗?您可以利用 Kiichin 的无限折扣充分优化您的支出!不要错过这个机会,使用Kiichin 厨具的独特产品为您的厨房带来全新的外观。 1. Kiichin 2023 年最后一次超级促销机会 店内所有商品最高可享受 7% 的折扣,顾客将享受充满活力和令人兴奋的购物氛围。这不仅仅是购物的机会,也是发现最新潮流、创意和享受特别购物节氛围的机会。Kiichin 的专业人员将陪伴您,帮助您找到最适合您的愿望和个人风格的产品。 年底购物的最佳选择——Kiichin 如果您喜欢便捷的在线购物,Kiichin 也为您提供顺畅安全的在线购物体验。您可以随时随地选择和购物,同时仍可享受今年上一次超级促销活动的所有优惠。 我们提供各种服务,让您的购物体验比以往更加难忘 此外,Kiichin 致力于打造安全可靠的在线购物环境。您的交易经过加密,平台采用强大的安全措施来保护您的个人信息。Kiichin 致力于提高客户满意度,您的在线购物体验不仅方便,而且可靠、无忧。 2. 限时 Kiichin 2023 年最后一次超级大减价机会的时间范围仅在 12 月 22 日至 31 日。这个时间段是专门为满足年底增加的购物需求而设置的。一年中,许多人都在为年底假期做准备并购物以赠送亲朋好友的礼物。 限时优惠!仅限12 月 22 日至 31 日 在此期间,Kiichin...

    马上阅读
  • Traditional Japanese Breakfast: What Do Japanese Eat For Breakfast?
    十二月 18, 2023

    传统日本早餐:日本人早餐吃什么?

    用传统日式早餐开启您的一天,这种早餐兼具健康、均衡的营养和鲜味!在这篇博客中,让我们与Kiichin一起探索制作日式早餐的秘诀,它不仅能满足您的味蕾,还能让您保持健康。没有复杂的配料或复杂的步骤——只有简单、美味的菜肴,让您的早晨更加特别。 1. 日本早餐食品:日本人的早餐吃什么? 如果西方人的早餐基本上是谷类食品、酸奶和水果,那么日式早餐就像是丰盛的自助餐,里面有各种美味佳肴。日式早餐菜单通常包括一盘主菜,如蒸米饭、味噌汤……以及其他配菜,应有尽有。这就像一盘美味佳肴的混合体,构成了一顿典型的日式早餐。 西方人早餐经常吃谷类食品 这是因为日本人相信东方哲学,即我们的身体和太阳一起升起。因此,他们认为以营养丰富的早餐开始新的一天很重要。吃一顿丰盛的早餐不仅可以为我们提供能量,还可以帮助我们在精神上和身体上为即将到来的一天做好准备。 相关文章: 日本料理:十大必尝的典型日本料理 传统的日式早餐非常丰盛,菜品丰富 下一节,让我们来了解一下日式早餐的每一道菜。而且,不用担心如何做日式早餐,因为我们将向您展示如何在家中轻松制作这些日式早餐! 2. 传统日式早餐及简单做法 传统的日本早餐非常丰盛,以至于习惯于早餐吃麦片或一片面包的人可能会想,“这是午餐还是晚餐?” 一顿丰盛的早餐包括米饭、鱼和汤,包含早餐中的所有营养,传统的日式早餐无疑是世界上最好的早餐之一!让我们和 Kiichin 一起看看日式早餐中的一些流行菜肴,并了解如何制作日式早餐! 2.1. 大米 日语中,米饭被称为 Gohan (ご飯)。米饭是碳水化合物的主要来源,也是日式早餐中最重要的部分。您可以使用什锦米饭、白米饭、蒸米饭或糙米作为日式早餐。此外,您还可以添加腌梅子或芝麻等配料来增强风味。 米饭是日本早餐的主食之一 2.2. 味噌汤 对于日本人来说,如果没有味噌汤(味噌汁),传统的日式早餐就永远不会完整,味噌汤具有浓郁的鲜味。味噌汤通常以豆腐、海藻、蘑菇和葱为主要成分。 味噌是一种日本早餐食品,以其鲜味而闻名 相关文章: 如何制作味噌汤:简单但美味的味噌汤食谱指南! 这款味噌汤的日式早餐食谱很简单,就是用小火将味噌酱溶解在鱼汤中。然后加入海藻、豆腐和葱等配料。为了保留鲜美的味道,重要的是要让汤保持在沸点以下。不过,您可以根据您目前拥有的食物或当季的食物灵活地改变口味和配料。 2.3. 烤鱼 烤鱼(焼き魚),例如鲭鱼(saba)或鲑鱼,是日式早餐菜单中常见的蛋白质来源。首先,清洗鱼并用盐调味。烤至鱼皮酥脆、鱼肉嫩滑!然后,您就可以享用美味的烤鱼作为日式早餐了! 烤鱼也是日式早餐菜单上的主菜 2.4. 纳豆 纳豆(納豆)是一种发酵的大豆,是日本传统早餐中的一道菜。纳豆具有独特的粘稠质地和浓郁的坚果味,使其成为日本独特的口味。纳豆富含蛋白质、益生菌、维生素和酶,是一种营养丰富的食物,有助于消化健康。纳豆通常与酱油、芥末和葱一起食用,通常与米饭一起食用。 纳豆具有大豆发酵的独特味道 2.5. 煎蛋卷 日式卷煎蛋卷,又称玉子烧(玉子焼き),是一种用煮熟的鸡蛋层层卷成的卷煎蛋卷。它是补充蛋白质的另一种理想选择!香甜可口的玉子烧是日本传统的早餐佳肴。您需要一个特殊的长方形平底锅。将鸡蛋与糖、酱油和味醂(甜米酒)打匀。将薄薄一层倒入平底锅,卷起来,然后推到一端。加入更多鸡蛋,再次卷起,然后重复。成品是带有一丝甜味的漂亮多层煎蛋卷!...

    马上阅读
  • Easy Step-by-Step Japanese Cheesecake Recipe At Home
    十二月 18, 2023

    在家轻松制作日式芝士蛋糕的食谱

    日本芝士蛋糕,又称“舒芙蕾芝士蛋糕”,是一种美味蓬松的甜点,在世界各地广受欢迎。这种芝士蛋糕起源于日本,质地轻盈,有别于西式芝士蛋糕的浓稠口感。它融合了甜味和奶油味的微妙平衡,深受甜点爱好者的喜爱。这种日本芝士蛋糕食谱最吸引人的地方之一是它的简单性。与更复杂的甜点不同,材料随手可得,步骤简单明了,无论是新手还是经验丰富的面包师,它都是绝佳的选择。在这篇博客中, Kiichin 将介绍一种在家就能轻松制作的日本芝士蛋糕食谱。 1. 准备日式芝士蛋糕材料 让我们深入了解制作这款美味日式芝士蛋糕所需的基本原料。准备以下物品: 奶油奶酪(250 克):奶油奶酪是这道菜的主角,它为芝士蛋糕增添了浓郁的奶油质感。确保它处于室温下,以便于搅拌。 无盐黄油(60 克):黄油为蛋糕增添了美妙的口感。融化后稍稍冷却后加入。 全脂牛奶(100 毫升):全脂牛奶有助于增加蛋糕的湿润度。它是面糊中的关键液体元素。 鸡蛋(5 个):鸡蛋为芝士蛋糕提供结构和稳定性。确保鸡蛋也处于室温下。 糖(150克):甜味增强剂!根据您对甜度的喜好调整用量。 蛋糕粉(70g):蛋糕粉能保证口感柔软轻盈。如果没有,你可以使用通用面粉和玉米淀粉的混合物。 玉米淀粉(20 克):玉米淀粉与蛋糕粉混合,有助于达到所需的蓬松度。 柠檬汁( 1 汤匙):少许柠檬汁增添微妙的刺激并增强整体风味。 香草精(1 茶匙):香草精为芝士蛋糕带来芳香和舒适的香气。 要在家制作这款美味的日式芝士蛋糕,你需要以下食材 您可以根据您的喜好或日式芝士蛋糕原料的可用性随意定制,但这些替代品将有助于保持日式芝士蛋糕的质地和风味的完整性。 相关文章: 15 种日本圣诞食物:日本人在圣诞节吃什么 2.日式芝士蛋糕食谱 如何制作日式芝士蛋糕?首先收集制作日式芝士蛋糕所需的所有材料。确保奶油芝士在室温下软化,鸡蛋也在室温下软化。这一初始步骤为顺利、高效的烘焙过程奠定了基础。 准确的测量对于日式芝士蛋糕的成功至关重要。使用量杯和量匙精确测量面粉、糖和发酵粉等配料。测量的一致性对于获得理想的轻盈蓬松质地至关重要。 2.1. 步骤 1:搅拌奶油奶酪 在搅拌碗中,将软化的奶油奶酪搅拌至光滑无块。这为芝士蛋糕的奶油质地奠定了基础。 将奶油干酪混合 2.2. 第 2 步:逐渐添加糖...

    马上阅读