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一周内，您会用厨房水槽做很多事情，从脏兮兮的锅碗瓢盆到刚浇过水的室内植物留下的泥土。尽管我们希望情况有所不同，但您的垃圾处理器并不总是闻起来像玫瑰。如果您知道如何清洁厨房水槽和排水管，天然食物和污垢堆积物就不会滞留并蔓延到您房子的其他区域。因此，请给您的厨房排水管和水槽一些细心的呵护，并使用我们的操作指南定期清洁它们。将它们纳入您的每周清洁计划，养成习惯。 为什么要清洁厨房水槽？ 毫不奇怪，研究发现厨房水槽（及其海绵）是家里细菌最多的地方，甚至比浴室还多。想想每天流入下水道的所有东西。 罗德岛大学研究员兼食品安全专家 Nicole Richard 表示： “细菌来自各种来源，如人类、农产品上的土壤、生肉和我们的环境。” 这意味着厨房水槽可能是细菌的滋生地。因此，定期清洁和消毒水槽对于防止细菌传播和降低患病风险非常重要。 定期清洁厨房水槽对于降低生病风险非常重要。 用什么来清洁厨房水槽？ 海绵 毛绒超细纤维布 刷子（可选） 软布 超细纤维布 小苏打 洗碗剂 醋 过氧化氢 柠檬 盐 白醋 开水 柠檬片 粗海盐 冰块 立即购买： Kikulon 聚氨酯玻璃清洁剂：用于清洁闪亮表面的高级海绵 如何清洁不锈钢厨房水槽 不锈钢水槽比许多其他水槽材料更耐用。与白色厨房水槽不同，不锈钢不易出现永久性污渍或生锈。但是，必须注意其脆弱性——避免将其暴露在酸性食物、漂白剂或研磨性洗涤剂中，因为它们会损坏表面。为了保护您的不锈钢水槽，不要将酸性食物放在水槽中太久，并且不要使用含漂白剂的喷雾剂。 为方便清洁而进行的准备： 海绵 毛绒超细纤维布 步骤 1：涂抹清洁剂并擦洗 首先，在湿水槽上撒些小苏打，然后用海绵装满洗洁精和热水。清洁水槽时，从盆的侧面开始向下，将所有碎屑直接倒入排水管。根据需要添加更多肥皂和水，直到表面没有任何污垢。 用清水冲洗。由于不锈钢上容易出现水渍，因此一定要使用柔软的超细纤维布擦拭和抛光刚清洗过的水槽。 务必使用柔软的超细纤维布擦拭。...

用您自己亲手制作的涮涮锅食谱，踏上一场探索日本料理核心的美味之旅。这种火锅菜肴以其温暖和社交性而闻名，让朋友和家人围坐在热气腾腾的汤边，一起烹饪和享用新鲜的食材。 通过这篇文章， Kiichin将通过详细的指南逐步指导您，保证您在厨房中享受一次难忘的烹饪之旅。 什么是日式涮涮锅？ 这种传统的日本火锅在英文中意为“嘶嘶嘶嘶”，因为它模仿了食材在沸腾的汤中轻轻旋转的声音。它最初受到中国火锅的影响，并在 20 世纪 50 年代在日本流行起来。如今，它已成为一道深受喜爱的菜肴，无论是在特殊场合还是在休闲聚会上都可以享用。 日本涮涮锅是一道在特殊场合享用的受人喜爱的菜肴。 薄切的肉、蔬菜、面条和其他食材混合在一锅美味的涮涮锅汤中，创造出一顿健康且可定制的盛宴。这种“nabemono”（意为“一锅食物”）体验营造了一种大家一起烹饪和分享的社交氛围。 日本涮涮锅的配料有哪些？ 涮涮锅是与朋友或家人一起分享美味火锅的美食。它混合了切成薄片的肉、蔬菜和美味的蘸酱。让我们来看看让涮涮锅如此美味的主要食材和设备！ 以下是在家制作涮涮锅之前需要准备的食材清单： 您选择的薄片肉（例如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、海鲜） 白菜 豆腐 胡萝卜 葱 金针菇，去掉根，分成小束 香菇，去蒂 酱油 芝麻酱 (可选) 辣椒酱、姜末或花生酱（可选蘸酱） 乌冬面 (可选) 用海带汤或商店购买的汤制成的高汤 味醂 (可选) 酱油（可选） 姜片 (可选) 肉类选择 肉是涮涮锅食谱中必不可少的食材 这可能是涮涮锅食谱中必不可少的配料。当您在日本以外的地方尝试涮涮锅时，您可能会注意到的一大差异是肉质。如果不花很多钱，很难找到同样美味的牛肉。 在日本，超市里有价格合理的优质牛肉，但我们让它们发挥作用！如果你在美国，你通常可以在日本或亚洲超市找到一些切成薄片的“涮涮锅”牛肉。另外，别忘了去韩国杂货店看看——它们通常有优质的肉。 现在，如果你附近没有亚洲杂货店，你可能很难在普通超市找到那种薄切肉。虽然薄切牛肉是常见的选择，但你也可以尝试其他类型的肉。美味的羊肉、多汁的猪肉，甚至虾或鱼都可以给你的火锅餐带来一些特别的东西。 薄切牛肉是这种火锅的常见选择 蔬菜选择...

踏上烹饪之旅，深入了解在家制作正宗荞麦面的艺术。这份全面的指南介绍了制作荞麦面的简单食谱，旨在带您了解制作这种深受喜爱的日本面条的复杂步骤，深入了解其文化意义、营养价值、解决常见问题、食用建议等。在 Kiichin 的指导下，学习如何精准制作荞麦面，享受日本料理的正宗风味。 1. 什么是荞麦面？ 荞麦面是一种用荞麦制成的细日本面条，具有独特的风味 荞麦面起源于日本，是日本料理中的主要食材。这种细面条主要由荞麦粉和通用面粉混合制成，具有独特的泥土风味和柔滑的质地，深受世界各地人们的喜爱。通过我们的日本荞麦面食谱了解荞麦面的文化意义，荞麦面在日本新年庆祝活动中经常被享用，象征着长寿和坚韧。 2. 荞麦面为何广受喜爱 荞麦面营养丰富，富含维生素和矿物质。荞麦是主要原料，增加了面条的蛋白质含量，是素食者和纯素食者的绝佳选择。此外，荞麦面脂肪含量低，膳食纤维含量高，有利于消化健康，为有饮食限制的人提供无麸质选择。学习如何制作荞麦面，发现其多功能性，这是其在全球广受欢迎的一个关键原因。无论是热食还是冷食，无论是汤、沙拉还是炒菜，荞麦面都展示了其在各种烹饪应用中的适应性。 荞麦面因其独特的风味、多功能性和营养价值而广受欢迎 3. 如何制作荞麦面 探索丰富美味的亚洲美食世界，品尝我们的芝麻姜荞麦面。这道素菜重点介绍了如何制作荞麦面，将荞麦面的朴实美味与多种蔬菜相结合，创造出一种口味交响曲，将满足您的味蕾。让我们深入了解食材的细节，并逐步指导您制作这道烹饪杰作。 💟 立即购买 👉丰年自制荞麦面套餐：在家制作正宗荞麦面 荞麦面原料： 荞麦面：探索我们的荞麦面沙拉食谱，加入这些面条，为菜肴带来独特的坚果风味。 蔬菜：香菇、胡萝卜（切丝）、大蒜、生姜、大白菜、甜椒和葱，用于炒制色彩丰富、口感多样的菜肴。 油：芝麻油，具有独特的香气和风味。 醋：米醋为酱汁增添微妙的酸味。 甜味剂：枫糖浆，为酱汁增添一丝甜味。 酱油：选择低钠酱油、布拉格液体氨基酸、酱油或烟熏酱油作为鲜味浓郁的底料。 芝麻：烤白芝麻或黑芝麻，作为松脆的装饰。 一步一步的指南——如何煮荞麦面： 3.1. 步骤 1：准备食材 切蔬菜：将所有蔬菜切成薄片，确保均匀一致，以达到口味的均匀融合。使用切丝器、曼陀林或螺旋切丝器将胡萝卜切成薄片。 3.2. 第 2 步：准备荞麦面 煮水：将水煮沸，然后按照我们的指导制作荞麦面，并根据包装说明将面煮至稍微有嚼劲。 沥干并冲洗：将面条沥干，放入冷水中，去除面筋和淀粉，防止粘连。备用。 3.3. 步骤 3：准备酱汁 混合原料：在碗中，混合芝麻油、米醋、枫糖浆和您选择的酱油，制成美味的炒菜酱。...

若要深入了解日本传统茶道，或茶道，并及时了解类似文章，请务必关注Kiichin 并通读整篇文章。传统，意为“茶道”，是一段迷人的历史之旅，其中绿茶的仪式准备和饮用占据了中心位置。从铺有榻榻米地板的传统茶室开始，茶道已不仅仅是茶的交流，旨在为客人提供独特的款待体验，远离日常生活的喧嚣。 1. 日本传统茶道的历史 茶在日本有着悠久的历史，其起源可追溯到公元 8 世纪，当时它从中国传入日本。最初，茶具有药用作用，主要供僧侣和上流社会享用。然而，直到室町时代 (1333-1573)，茶才在所有社会阶层中广泛流行。 在此期间，茶从一种社交饮料演变为一种艺术形式，特别是通过茶会，精英们在茶会上展示精美的茶碗并展示他们的茶学知识。与此同时，这些聚会的更精致版本也出现了，受到禅宗哲学的影响，强调简单和精神性。日本茶道就是从这些起源中形成的。 传统日本茶道 千利休（1522-1591）被誉为现代茶道之父。他倡导朴素、质朴的茶道，影响深远，许多当代茶道流派，如表千家和里千家，都源于他的教导。 相关文章： 茶爱好者必尝的 10 种传统日本茶 日本的茶叶历史与中国唐朝（公元 618 年至 907 年）茶叶传入日本的历史相交织。佛教僧侣将茶种带到日本，在奈良时代（公元 710-794 年），茶主要被僧侣和贵族用作药用。传说嵯峨天皇在听了僧侣端来的茶后，非常喜欢，于是下令在京都种植茶叶，这标志着日本茶叶历史上的一个重要里程碑。 🌸 在家体验日本茶道👉 Kitsusako 友禅茶罐 - 樱花图案 | 茶叶保存 | 容器罐 (白色 150G) | 日本制造 传统日本茶道之美 如今，日本茶道已成为一种文化瑰宝，将历史传统与禅宗哲学融为一体，为参与者提供了一种身心和谐的体验，体现了日本美学和社会交往的精髓。 相关帖子： 初学者指南：如何在家自己泡日本茶？...

日本料理不仅仅是拉面、寿司……它还包括许多著名而美味的日本蔬菜菜肴。这些日本蔬菜作为配菜，是日本每顿饭的必备部分，为用餐体验增添了各种口感和风味。在这篇博客中，让我们与Kiichin一起探索五种常见的日本蔬菜菜肴及其使用常见食材的易于制作的食谱！ 1. 什么是日本蔬菜？ 日本蔬菜就像一幅色彩斑斓的画，其味道和口感让日本的饭菜与众不同。日本的蔬菜种类繁多，从新鲜绿叶蔬菜如菠菜的脆脆口感到根茎类蔬菜如萝卜的甜甜口感，日本料理使用各种不同的蔬菜。每一种都有自己独特的味道，为饭菜增添了独特的风味。 日本的蔬菜菜肴种类繁多 相关文章： 传统日本早餐：日本人早餐吃什么？ 当你吃日本料理时，你会以不同的方式看到这些日本蔬菜。有时日本蔬菜单独作为配菜，有时它们作为更大的菜肴的一部分，如火锅。在下一节中，让我们学习如何制作和烹饪日本蔬菜菜肴，以及您可以在家尝试的简单食谱！ 2. 日本料理中的各种日本蔬菜菜肴 2.1. 休里 Kyuri（きゅうり）或日本黄瓜是一种清脆爽口、味道温和的蔬菜，常用于沙拉和腌制。Kyuri 因水分含量高而具有清爽的功效，是短暂夏季的象征。 黄瓜是日本最受欢迎的蔬菜之一 在日本，Kyuri 通常被当作 Sunomono 沙拉来食用，其酥脆的口感与甜酸的调料形成鲜明对比，或者被当作 tsume-kyuri（切成薄片并用盐和米醋调味的一种快速腌制食品）来食用。 凉爽的黄瓜沙拉，称为 Tsunomono，是一道很受欢迎的配菜，尤其是在炎热的夏天。它用米醋、糖和酱油制成，味道清爽，口感爽脆。它适合搭配任何一餐！ 日本黄瓜可以用来做很多美味的菜肴 日式腌黄瓜是一道简单的菜肴，只需要黄瓜和海带（味道鲜美的海带）。制作腌黄瓜时，用切片机将英国黄瓜或日本黄瓜切成薄片。加入适量的醋、盐和糖轻轻搅拌。然后密封并冷藏 3 天，使细胞壁变软，同时赋予其酸味和鲜味的平衡。 2.2. 菠菜 另一种日本蔬菜是菠菜（おひたし），用平假名写就是“叶菜”。菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，以用途广泛和味道朴实而闻名。菠菜是冬季大雪过后最早从沉睡中苏醒的可食用蔬菜之一，象征着春天来临的更新、复兴和内在活力。菠菜富含维生素 A、C、K 和矿物质，其叶子可以补充季节性营养。 菠菜是日本常见的蔬菜之一 为了保留这种日本蔬菜的营养，常见的烹饪方法包括在汤中煮熟、炒菜或放入水中浸泡——轻轻焯水，然后与用鲣鱼片或紫菜调味的海带汤一起搅拌。 制作这道日式蔬菜菜肴时，先将 1 包新鲜菠菜叶焯水 30 秒。然后放入冰水中浸泡，挤干，再加入 1/2 杯热海带汤汁，并在上面撒上鲣鱼或紫菜。最后，将其在室温下作为营养丰富的配菜食用即可！...

跟随我们的指南《如何制作日式煎蛋》，踏上探索日本美食核心的美味之旅。无论您是厨房新手还是经验丰富的厨师，我们的分步说明都能让您轻松重现这道受人喜爱的菜肴。从热锅发出的咝咝声到厨房里飘荡的令人愉悦的香气，加入我们的Kiichin Kitchenware ，揭开制作完美日式煎蛋的秘密。 1. 什么是蛋包饭？ (我的世界) 蛋包饭（オムライス）是一道受欢迎的日本菜，将西式煎蛋卷和日式炒饭结合在一起。这道菜融合了多种口味，将蓬松的炒鸡蛋包裹在调味炒饭的咸味馅料中，令人愉悦。蛋包饭不仅味道鲜美，而且外观迷人，通常在煎蛋卷表面呈现创意图案。 蛋包饭是一道美味的日本菜，里面混合着松软的煎蛋和美味的炒饭 “蛋包饭”这个名字是由“煎蛋”和“米饭”两个词组成的。这道菜已经成为日本家庭烹饪中的主食，是老少皆宜的美味佳肴。它尤其受到孩子们的喜爱，因为它味道诱人，而且外观有趣。 2. 如何制作日式煎蛋卷？ （蛋包饭 - オムライス） 2.1. 如何制作日式煎蛋卷：炒饭 尽管被称为“鸡肉饭”，但这道菜的主要味道是番茄酱，与上面的一层蛋奶糊形成了甜味和芳香的对比。对于您的蛋包饭版本，您可能更喜欢自制番茄酱，与商店购买的替代品相比，它会带来更细微、略微不那么甜的味道。但是，如果您追求的是那种经典的味道，瓶装的选择是一个合适的选择。另一方面，如果您不喜欢番茄酱，不用担心；您可以将蛋包饭与任何风格的炒饭一起准备。有关如何制作完美炒饭的更深入指南，您可以参考我们的 Yakimeshi 食谱。如果您有兴趣探索日式煎蛋食谱，可以考虑结合传统蛋包饭的制作技巧。 虽然我们通常主张用鸡腿肉代替鸡胸肉，但也有例外，而鸡胸肉同样适合。但要小心，不要煮得太熟，否则可能会变硬。 此外，我们喜欢炒洋葱来提升米饭的整体风味。我们还加入了少许蚝油来代替酱油，赋予其更美味的鲜味，有助于中和番茄酱的甜味。虽然有些人喜欢在鸡饭中加入胡萝卜和豌豆等其他蔬菜，但我们认为除非您出于营养原因想要加入更多蔬菜，否则这些蔬菜是不必要的。我们经常将这道菜与沙拉一起上桌。 *原料： 食用油 1/2 根切碎的胡萝卜 （60 克/2 盎司） 1/2 个切碎的洋葱（80 克/2.8 盎司） 1/3 切碎的青椒（45 克/1.6 盎司） 80 克熏火腿（2.8 盎司），如斯特拉斯堡肉，切成小块，或切碎的牛肉、猪肉或鸡肉 2...

品尝日式烹饪艺术的精髓——酱油、柑橘和鲜味的完美融合。在本文中， Kiichin将探索什么是酱油？ 并深入探讨其传统起源和现代用途。此外，通过我们的分步说明学习如何制作自己的酱油杰作，并发现创意食谱创意。 1. 什么是Ponzu酱？ 酱油是一种美味的日本调味品，兼具咸味、酸味和微甜的味道。想象一下，酱油、柑橘汁（如柚子、柠檬或酸橙）、味醂的甜味和高汤的咸味混合在一起。这种多功能酱汁非常适合蘸寿司、增强烤肉的口感，甚至可以作为清爽的沙拉酱。 酱油是一种美味的日本调味品，可以为您的烹饪作品增添愉悦的味道。 酱油醋汁的咸味、芳香味和适度甜味完美融合，令人回味无穷。酱油的浓郁鲜味为酱油增添了坚实的底色，而柚子或其他柑橘类水果的明亮柑橘味则增添了清爽的口感。 酱油在日本料理中占有重要地位。由于酱油味道鲜美，它是蘸酱、调味品和酱汁的热门选择。酱油明亮而浓郁的酸味使其成为精致生鱼片和寿司菜肴的理想选择，增加了海鲜的新鲜度。 2. 酱油配料 酱油是由什么制成的？ 酱油可以根据以下一些基本成分来制作，以确保酱油的完美风味。 2.1. 酱油 酱油是日式料理中不可或缺的调料，酱油是酱油的浓郁美味基础，酱油的浓郁鲜味为酱油奠定了坚实的基础，以其独特的风味与其他食材相得益彰。 酱油是Ponzu 酱的配料之一 2.2. 柑橘汁（柚子、柠檬、酸橙） 柚子醋的鲜亮和浓郁风味源自柑橘汁的添加。柚子是日本传统的柑橘类水果，但也可以使用柠檬或酸橙。柑橘味不仅增添了新鲜的味道，还平衡了酱油的浓郁味道，创造出和谐的口味混合。 柑橘汁为Ponzu 酱增添酸味 2.3. 米醋 为了增加酱汁的酸味，Ponzu酱汁主要使用米醋作为配料，其温和微甜的口感使味道更加圆润，确保酱汁不仅香气浓郁，还带有细腻的甜味。 米醋让酱油味道更鲜美 2.4. 味醂 味醂是一种甜米酒，它为酱油增添了甜味。味醂与柑橘和大豆成分相得益彰，带来微妙的甜味，使酱油的味道更加圆润，使酱油成为一种均衡而百搭的调味品。 味醂是酱油中不可或缺的配料 2.6. 日式高汤 加入日式传统汤汁高汤，让酱油醋汁味道更浓郁。高汤的浓郁风味与酱油的鲜味相得益彰，为这款多维度调味品增添了复杂的风味。 高汤为酱油增添了鲜味 您可以使用Aito Sui 酱油盘 花豆碗 6cm...

筷子在世界各地广泛使用，尤其是在日本，在许多餐馆中很常见。作为一种不可或缺的餐具，筷子已成为日本文化传统不可分割的一部分。与Kiichin一起探索如何使用日本筷子以及使用筷子的注意事项。 1. 筷子在日本文化中的重要性 筷子在日本文化中具有深远的意义，超越了其作为餐具的实际用途。筷子的历史可以追溯到奈良时代（公元 710-794 年），是日本丰富文化遗产的持久象征。 筷子已经成为日本文化中不可或缺的物品。 除了历史意义之外，筷子还以各种方式为日本的文化结构做出了贡献。筷子在婚礼等传统仪式中扮演着关键角色，在婚礼上，筷子被赠送给新婚夫妇，作为团结和幸福的象征。这就是日本人用筷子吃饭的原因。 日本筷子颜色多样，特点、款式和材质各异 此外，筷子是日常社交中不可或缺的一部分，需要遵守适当的礼仪才能在日本社会中保持和谐与尊重。筷子的设计通常反映季节主题并融入艺术元素，进一步强调了日本文化中功能与美学的融合，使筷子成为必不可少且多面的文化象征。 相关文章： 2023 年你应该尝试的 7 个最佳日本刀具品牌 2. 日本人使用什么类型的筷子？ 2.1. 木筷子 木制筷子是经典且环保的选择。这些筷子由竹子或硬木等材料制成，外观自然而富有纹理，是学习使用日本筷子的最佳选择之一。从功能上讲，木制筷子以其多功能性和易用性而闻名。它们光滑的表面使它们适合处理各种类型的食物，从寿司到丰盛的菜肴。木制筷子重量轻但坚固，握感舒适。 该套装中的每一对都具有独特的漆器图案，可为您的餐桌增添美感。 买这双木筷子👉 日本木筷子套装 2.2. 竹筷子 竹筷子源于传统，因其永恒的优雅和众多实用优势而备受推崇。竹筷子由天然竹子制成，重量轻且耐用，为所有年龄段的用户提供舒适的握感。 竹筷子具有与生俱来的环保特性，有助于可持续发展，因为竹子是一种可快速再生的资源。竹筷质地光滑，耐热，是夹持各种食物的理想选择。 这些筷子采用耐用的树脂材料和防滑边缘制成，具有很强的耐热性并且可与各种器具兼容。 买这双竹筷子👉 福井工艺日本竹筷子 2.3. 塑料筷子 日本的塑料筷子因其实用性和多功能性而备受推崇，具有众多优点，可满足各种就餐需求。其轻巧的设计确保了方便携带，使其成为外出就餐、野餐和旅行的绝佳选择。 这些福井工艺塑料方形烹饪筷子具有防滑尖端，易于操作 买这根塑料筷子👉 福井工艺塑料方形烹饪筷子 此外，塑料筷子价格实惠，适合各阶层消费者日常使用，款式和颜色多样，为就餐体验增添个性化色彩，满足不同审美偏好。 3. 如何使用日本筷子？ 3.1....

日本茶种类繁多，每一种都有独特的品质。它们有什么不同，尤其是与中国茶相比？日本茶注重新鲜和鲜味，与中国绿茶形成鲜明对比，每种茶都反映了各自地区的差异。加入Ki​​ichin ，探索茶爱好者必尝的 10 种传统日本茶，并揭示日本人喝什么类型的茶？ 1. 日本茶的种类：简史 茶在日本的历史可以追溯到公元 9 世纪，当时最澄等佛教僧侣从中国带回了茶叶种子。这标志着茶首次传入日本。 几个世纪以来，茶叶的种植和制备方法不断发展。荣西是禅宗临济宗的创始人，他在 12 至 16 世纪撰写了有关茶的药用价值的文章。这一时期，抹茶（粉末状茶）兴起，深受武士和僧侣的喜爱。 室町时代（14-16世纪）茶与禅宗佛教的联系十分密切。强调正念与和谐的茶道盛行，为“茶道”的发展奠定了基础。 千利休是 16 世纪的一位茶道大师，他对日本茶道的“茶道”发展起到了至关重要的作用。千利休强调茶道的朴素、谦逊和对平凡的欣赏。 江户时代（17-19 世纪）标志着茶文化的民主化。茶馆和学校激增，使各个社会阶层都更容易接触到茶。 明治时期（19-20 世纪），日本经历了现代化。茶文化适应不断变化的地貌，绿茶生产成为一项重要产业。 探索日本丰富的文化遗产和多种多样的茶品风味 当今日本的茶文化是传统与现代的融合。茶道仍然是一项重要的文化活动，日本绿茶（包括煎茶和抹茶）在世界各地广受欢迎。悠久的历史反映了茶在日本人的生活中的文化意义和持久影响。现在，让我们了解以下 10 种最受欢迎​​的日本茶。 查看更多相关产品： 🍵 Tatsumiya Japan 36545 茶罐 - 优雅花卉设计 2. 10 种必尝传统日本茶 2.1. 煎茶 煎茶是一种流行的日本茶，因其清爽的口感和健康益处而被广泛饮用。它的特点是色泽鲜绿、口感温和、带有草味和微甜的味道。煎茶的生产过程包括蒸茶叶、揉捻和干燥，这与玉露或抹茶等其他日本绿茶不同。...