Jikko 300 mm Jo-Saku 生魚片柳葉切助刀 - 正宗日本工藝
by Jikko
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使用這款 300 毫米 Jo-Saku 生魚片 Yanagiba Kiritsuke 刀體驗 Jikko 刀的卓越性能。這把刀由日本堺市的熟練工匠採用單塊 Shirogami 高碳鋼手工鍛造而成,採用單刃刀片、活性碳鋼和鏡面飾面。木蘭手柄,枕墊上有水牛角,確保手感舒適。每次使用後請保持 Jikko 刀清潔和乾燥,以確保終生使用。 Jikko 成立於 1901 年,是堺市著名的傳統刀具製造商,以向日本專業廚師提供高品質刀具而聞名。
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